Amazon.co.jp: 製パン技術講座 : 辻調理師専門学校/辻製菓専門。辻調理師専門学校/通信教育講座 製菓 DVD テキスト|語学・辞書。辻調理師専門学校 別科通信教育 西洋料理技術講座 テキスト DVD。
商品説明
辻製菓専門学校の製パン技術講座
2025年最新】辻製菓 DVDの人気アイテム - メルカリ
通信教育の教材セットです。
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長期間自宅保管していたので、テキストには、折れ、色あせが見られますが書き込みは有りません。
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未開封も含めて、ケースに割れが7枚あります。
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6/27 ゆみはな様
ディアゴスティーニ パティシエと作るCake&Dessert
写真ご確認頂き、ご理解ある方ご検討ください。風味の事典/ニキ・セグニット(著者),曽我佐保子(訳者),小松伸子(訳者)。
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テキストノートは1~24課(12冊)
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DVDは3枚開封しています。ぱこ フランス料理ハンドブック、他2冊。ラルース 新デザート辞典。
風味の事典/ニキ・セグニット(著者),曽我佐保子(訳者),小松伸子(訳者)
(1,2,3,4,9,10,11,12,15,16,21,22,23,24課)
ノーマの発酵ガイド
【Lemon03】はじめてのクッキー缶 その他9冊
ぱこ フランス料理ハンドブック、他2冊
ラルース 新デザート辞典
未開封のものはDVDの確認はしていません。KEI Ⅱ。6/27 ゆみはな様。
風味の事典
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料理の科学大図鑑 cooking for geeks
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洋書フランスお菓子レシピ ピエールエルメ レシピ本A4サイズ Desserts
料理/グルメ chef's Recipe
辻製菓専門学校
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果実とパンの組み立て方 フルーツサンドの探求と料理・デザートへの応用 4冊セット
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「イデミスギノ」進化する菓子 TASTE IN PROGRESS
パン作り
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